100 persen Pangan Lokal

i'm Locavore

Rainbow Cake dari tepung lokal

Rainbow Cake dari tepung lokal Setelah keranjingan red velvet, para pecinta cake di Indonesia beralih ke rainbow cake. Warnanya yang mencolok seketika memikat mata dan lidah. Untuk membuktikan kalau tepung lokal kita punya rasa yang sama enaknya, malah lebih sehat karena bebas gluten, Griya Roti-Kue-Catering Sehat Arum Ayu membuat rainbow cake dari bahan lokal. Tepungnya dari…

Continue Reading

Manisnya nira lontar Rote

Di satu siang yang terik di desa Thie, Pulau Rote, seorang teman menyodorkan nira lontar yang baru diturunkan dari pohonnya. Kami meminumnya langsung dari haik, wadah yang terbuat dari daun lontar, dan seketika haus dan kepenatan pun hilang. Di Pulau Rote, yang disebut juga ‘Nusa Lontar’, pohon lontar merupakan bagian penting dalam kehidupan sehari-hari. Pohon…

Continue Reading

Kawista si “Java Cola”

Kawista si “Java Cola” Ada rasa dingin, juga harum yang khas saat menikmati sirup kawista. Jangan lupa untuk mengocok sirup lebih dahulu sebelum diminum, agar sensasi semriwingnya lebih menggigit. Bagi yang pernah mencicipi sirup kawista, apalagi di tengah panas yang menyengat, rasanya memang ngangenin. Rasa manis, sepet, segar bahkan sekilas pahit dengan aroma khas membuat…

Continue Reading

Youth Camp 2016

Inilah cara kami belajar dan berbagi untuk bersama mencintai negri youth camp 2016 kali ini dilaksanakan agak berbeda di pulau pramuka